时间：2017年11月14-15日
地点：新葡的京集团35222vip（剑川路601号 交大北三门）
主办单位：新葡的京集团35222vip陆伯勋食品安全研究中心
合作单位：达能（DANONE）
日程安排
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2017年11月14日 |
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08:00– 08:30 |
注册 |
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08:30 – 08:40 |
致辞 |
陆伯勋中心副主任岳进 |
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08:40 – 08:45 |
Safety & Quality contact |
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08:45 – 09:00 |
了解达能及食品安全管理 |
达能大中国区食品安全总监徐杰 |
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09:00 – 09:15 |
合影 |
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09:15 – 10:45 |
工厂实验室管理 |
食品安全分析管理与合规经理杨晶华 |
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10:45 – 12:15 |
上海市食品安全管理条例解读 |
TBD |
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12:15 -- 13:30 |
午餐 |
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13:30-- 15:00 |
危害分析关键控制点HACCP |
美国佐治亚大学食品科学系教授 黄耀文 |
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15:00-- 15:15 |
茶歇 |
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15:15-- 16:30 |
危害分析关键控制点HACCP |
美国佐治亚大学食品科学系教授 黄耀文 |
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2017年11月15日 |
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09:00–10:30 |
食品中化学性危害物的监测与控制 |
SJTU教授 |
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10:30–10:45 |
茶歇 |
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10:45–12:00 |
食品中化学性危害物的监测与控制 |
SJTU教授 |
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12:00–13:30 |
午餐 |
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13:30–15:00 |
微生物的工厂管控 |
达能 |
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15:00-- 15:15 |
茶歇 |
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15:15– 16:30 |
微生物的工厂管控 |
达能 |
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16:30-17:00 |
结业典礼 |
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说明：
1、 培训费：600 元 （包括课本、证书、培训班合影、午餐、茶点）
2、 招生要求：食品相关企业的员工，中小企业优先。限额50人。
3、 学员的交通、晚餐及住宿费自理。(交通住宿推荐）
4、 学习结束，颁发由新葡的京集团35222vip陆伯勋食品安全研究中心认定的培训证书。
5、 即日起报名，名满为止。报名方式： 请登录陆伯勋食品安全研究中心网站http://www.foodluh.org/ 在线填写报名回执。
6、 联系人：
刘墨楠：021-34205758 (office & fax)，13917128212(cell)，liumn@sjtu.edu.cn（email）
